GAZİANTEP (İGFA) – Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, OPET ve Gaziantep Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğinde Kültür Yolu’nun hem çehresini değiştirecek hem de hijyen eğitimlerinin olacağı “İşimiz Pak Gaziantep Kültür Yolu Dönüşüm Projesi” lansmanı Hışvahan Restoran’da yapıldı.

Kapsam ve prosedür bakımından Türkiye’de birinci olacak Gaziantep Kültür Yolu Dönüşüm Projesi kapsamında Kültür Yolu ve etrafındaki 62 işletme başta olmak üzere besin, konaklama ile ulaşım dallarındaki mikro işletmelerin, hijyen, paklık, müşteri memnuniyeti, atık idaresi ve sürdürülebilirlik hususlarında eğitimler alarak kalıcı bir tavır değişikliği sağlanması hedefleniyor.

Proje çerçevesinde özel oluşturulacak sınıflarda bölge esnafı ve çalışanlar, OPET ile bir arada hijyen odaklı 8 saatlik İşimiz Pak Projesi eğitimlerini alacak. Eğitim sertifikasını alan çalışanlar çıraklık sertifikası almasına gerek kalmadan kalfalık imtihanlarına girebilecek, Europass Dokümanı için kolaylık sağlanacak.

Eğitimlerin yanı sıra OPET’in danışmanlığında, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından Kültür Yolu’ndaki işletmelerin ve hizmet alanlarının kullanımına yönelik mimari düzenlemeler yapılacak. Gaziantep’e has dokunuşlarla Kültür Yolu bütünleşik bir yapıya kavuşacak.

ŞAHİN: BU İŞ, ÖZÜMSEME VE ZİHİNSEL DÖNÜŞÜM

Büyükşehir Belediye Lideri Fatma Şahin, lansmanda yaptığı konuşmada, dünyada artık zenginlik ölçeğinin beşeri sermaye olduğunu belirterek şunları söyledi:

“Hijyen olmadan hizmet olmaz. Dünya sürdürülebilirlik diyor artık. Bu işi esnafımızın sahiplenmesi, eğitimlere takviye verilmesi, milletlerarası lisanı ve sertifikasyonu başarmamız gerekiyor. Biz uygulayıcıyız. Ramazan geliyor. Bizim bu işi süratli bir halde yapmamız lazım. Bir kişinin yaptığı yanlış, bütün emeği ekmeği küçültür. Bu iş, özümseme ve zihinsel dönüşüm. Başarırsak bizi kimse durduramaz. Biz de İlan Reklam Vergisi’nde yüzde 60 indirim sağlayacağız. Belgeyi getirenin maliyetini aşağı çekeceğim. Biz bunun cazibesini sağlayalım. Bu çalışmalar için esnafımızdan hiçbir para almayacağız. Eğitimleri, materyalleri bize düşen ne varsa yapacağız. Birinci uygulamayı da Ramazan’da yaşanacak yoğunluktan ötürü ciğercilerden başlatacağız. Bu bir iktisat ve istihdam demek.”

Gaziantep Esnaf ve Sanatkarlar Odası Lideri İsmet Özcan ise projenin uygulayıcılarından biri olarak memnuniyetlerini lisana getirerek, sertifikayı alan işletmelerden üyelik aidatı alınmayacağını müjdeledi.

Konuşmalar sonrasında projenin protokolü imzalandı.