DOLAR 18,4898 0.07%
EURO 17,8235 0.45%
ALTIN 972,931,05
BITCOIN 3690575,04%
İstanbul
23°

AÇIK

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

İncili Gastronomi Rehberi 2022 Ödül Töreninde Gastronomi Dünyası Buluştu

İncili Gastronomi Rehberi 2022 Ödül Töreninde Gastronomi Dünyası Buluştu

ABONE OL
Mart 8, 2022 08:16
İncili Gastronomi Rehberi 2022 Ödül Töreninde Gastronomi Dünyası Buluştu
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Türkiye’nin birinci ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan ‘İncili Gastronomi Rehberi’ ödül merasimi gerçekleştirildi. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un 5 İnci alan restoranlara mükafatlarını verdiği gece, gastronomi dünyasının buluşma noktası oldu.

Hürriyet ve Karaca iş birliği ile gastronomi dünyasına kazandırılan ‘İncili Gastronomi Rehberi’ ödül merasimi The Ritz-Carlton, Istanbul’da düzenlendi. Rehberdeki ‘inci’ alan restoranların açıklandığı geceye Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Gaziantep Valisi Davut Gül, Gaziantep Büyükşehir Belediye Lideri Fatma Şahin, Demirören Holding İdare Heyeti Lideri Yıldırım Demirören’in eşi Revna Demirören, Demirören Holding İdare Heyeti Üyesi Erdoğan Demirören, Karaca Küme CEO’su Fatih Karaca, Demirören Medya Gazete Reklam Satış Küme Lideri Orçun Çevikoğulları, Hürriyet Gazetesi Yayın Koordinatörü Emre Oral ve yeme-içme dünyasının önde gelen temsilcileri katıldı.

Gecede, rehberde yer alan 5 İncili 6 restorana ve 4 İncili 75 restorana mükafatları sunuldu. 5 İnci kazanan Maça Kızı, Mikla, Neolokal, Od Urla, Sunset Grill&Bar ve TURK Fatih Tutak’a mükafatlarını Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy takdim etti. Türkiye’nin en ikonik otel ve restoranlarından biri olan Maça Kızı ismine Sahir Erozan ve Şef Aret Sahakyan, Mikla ismine Şef Cihan Çetinkaya ve grubu, Neolokal ismine Maksut Aşkar ve ortağı Erim Leblebicioğlu, Od Urla ismine Osman Sezener, Sunset ismine Barış Tansever ve Şef Fabrice Canelli sahneye çıktı. Bu sene rehbere birinci kere giren ve 5 İnci alan TURK Fatih Tutak da sahneye çıkan isimler ortasındaydı.

Elfin Yüksektepe’nin sunuculuğunu yaptığı gecede İnci alan yerlerin yanı sıra bölüme kıymet katan iki isme Onur Mükafatı verildi. Bayan şef ve işletmeci Ece Bar’ın kurucusu Ece Aksoy ile yeme-içme muharriri, TV programcısı Teoman Hünal’a Onur Ödülü’nü Demirören Holding İdare Heyeti Üyesi Erdoğan Demirören takdim etti.

Projenin koordinatörü, Hürriyet muharriri Müge Akgün İncili Gastronomi Rehberi’nin şeffaf ve tarafsızlıkla değerlendirildiğine dikkati çekti. Akgün, “İncili Gastronomi Rehberi bu sefer de gerçek bir takım çalışmasıyla ortaya çıktı. Bugüne dek yaptıkları çalışmalarla bölüme katkısının büyük olduğunu düşündüğümüz çok pahalı isimler onur heyeti üyesi olarak takviye verdi. Fakat İncili Gastronomi Rehberi’nin asıl kahramanları, 300 kadar yeme-içme tutkunu kapalı müfettiş. Beklenmedik ve her manada kuvvetli bir devirden geçmemize rağmen, teklif ettiğimiz çabucak hiç kimse hayır demedi. Onlar da sorumluluklarının farkındaydı. Büyük bir özveriyle çalışarak son 18 ay içinde gittikleri restoranları değerlendirdiler. Böylesi kapsamlı bir proje lakin onların iş birliğiyle ortaya çıkabilirdi. Her biri projeye inandı ve destekledi. Yanımızda olmaları, tenkitleri, katkıları bize güç verdi, vermeye de devam edecek. İncili, yıl boyunca yeme-içme meraklılarının rehberi olacak” diye konuştu.

Karaca Küme CEO’su Fatih Karaca gecede yaptığı konuşmada, “Sofrayı sahiplenen bir marka olarak, İncili Gastronomi projesinde yer almaktan büyük memnunluk duyuyoruz. Karaca’nın maksadı; insanların paylaşmaktan keyif aldığı anları çoğaltmak ve hayat kalitelerine bedel katmak. Bu nedenle de İncili Gastronomi Rehberi iş birliğimizin uzun soluklu olmasından ötürü memnunluk duyuyoruz” dedi.

Demirören Medya Gazete Reklam Satış Küme Lideri Orçun Çevikoğulları ise gecede yaptığı konuşmada, “Bu yıl dördüncüsünü düzenlediğimiz İncili Gastronomi Rehberi’nin her yıl yeniliklerle büyüdüğüne gururla şahit oluyoruz. Gastronomi dünyasının bu itibarlı ödüllerinde sponsorumuz Karaca’nın takviyelerini takdir ediyor; rehbere emeği geçen sevgili Müge Akgün, onur şuramız, 360 Projeler ve Pazarlama & İrtibat departmanlarımız başta olmak üzere tüm takımı gönülden kutluyoruz” biçiminde konuştu.

Kültür ve Turizm Bakanı Sayın Mehmet Nuri Ersoy yaptığı konuşmada şunları kaydetti: “İncili Gastronomi Rehberi tertibinde emeği geçen herkesi ve yapılan kıymetlendirme sonucu İnci almaya hak kazanan tüm restoran sahiplerini tebrik ediyorum. Bu tertip ve bu kapsamda yapılan emsal çalışmaların Türk mutfağının sahip olduğu yüksek standartın tüm dünyada tanıtılması konusunda birer vasıta olacağına gönülden inanıyorum.”

Gastronomi dünyasının itibarı kabul edilen rehber; kesimin kıymetlendirilmesi, derecelendirilmesi, teşvik edilmesi ve yemek severlere adil bir biçimde yol gösterilmesi emeliyle hazırlandı. Türkiye gastronomisinin geçit merasimi olan gecede davetlilere The Ritz-Carlton, Istanbul’un Atölye restoranından ikramlar sunuldu.

Bu yıl rehbere İstanbul, Ankara, İzmir, Bodrum, Antalya ve Bursa’nın yanı sıra gastronomisiyle Unesco Yaratıcı Kentler Ağı’na katılan birinci kent Gaziantep de dahil edildi. Her yıl yeni kentlerin katılmasıyla büyüyen rehberde 2022 yılında 594 restoran ve 453 lezzet noktası yer alıyor. Kategoriler ortasında restoranlar, balık lokantaları, et kebap sokak yemekleri restoranları, meyhaneler, lezzet durakları, yeni açılan yerler var. Rehberde ayrıyeten pandemi şartlarında tüketici alışkanlıklarıyla oluşan “çevrimiçi alışveriş” üzerinden satış yapan, kalitesine güvenilen alışveriş noktaları ortasından da bir seçki de bulunuyor. Bir evvelki rehberde yer alan ve tekrar pandemi şartlarında son iki yıl içinde kapanan restoranların listesi de rehberde görülebiliyor.

5 İnci Sahibi Yerler

Maça Kızı

Mikla

Neolokal

Od Urla

Sunset

TURK Fatih Tutak

4 İnci Sahibi Yerler

16 Roof

7 Mehmet

Aheste

Alaf

Antica Locanda

Apartıman Yeniköy

Aqua Restaurant

Araka

Armada Teras

Asmalı Cavit

Asmani

Atölye

Balmumu Dükkan Lokanta

Beyti

Brava

Buddha Bar Beach

Cantinery

Casa Lavanda

Cecconi’s İstanbul

Cibalikapı Balıkçısı

Çiya

Dragon

Ent

Fauna

Frankie Beach Club

Gram

Grey Food & Drınk

Hışvahan

Hiç Lokanta

Horasan Balık

Hünkar

Isokyo

İsabey Bağevi

Karaköy Lokantası

Kebapçı İskender – Yavuz İskenderoğlu

Kıyı

Klimanjaro

La Pasion

Lacivert

Loft Elia

Lucca

Malva Restaurant

Murano’s Kitchen

Mutfak Sanatları Merkezi

Mürver

No4 Restaurant

Orfoz

Orkide Pastane & Restoran

Pandeli

Paper Moon

Ringa Sea Food

Safranhan Brasserıe

Sanayi313

Seraf

Seraser

Shang Palace

Spago

Sushi Manga

Suvla Bistro & Wine Bar

Baht Restaurant

Tershane Karaköy

Teruar Urla

The Steeve

Toro Latin Gastro Bar

Trilye

Tuğra Restaurant

Tutı Restaurant

Ulus 29

Urla Vino Locale

Vogue Restaurant & Bar

Yeni Lokanta

Zennup 1844

Zennup 1844 Fişekhane

Zuma

Zuma Bodrum

Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz. sosyal medya hizmetleri