0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çeşitli yiyeceklerden bulaşma ihtimali bulunan salmonella bakterisi nedeniyle kimi atıştırmalık eserlerin üretimi durdurulmaya devam ediyor.

OREO BİSKÜVİLERİ DE ÜRETİLİYOR

Le Figaro’nun haberine nazaran, İsviçre merkezli kakao ve çikolata üreticisi Barry Callebaut, Mondelez’i eserlerinde salmonella bakterisi ihtimali konusunda uyardı. Haberde, Ferrero’nun Kinder eserleriyle patlak veren salmonella skandalının benzerini yaşamamak için Mondelez’in Oreo bisküvilerinin de üretildiği 3 büyük üretim alanındaki birtakım üniteleri kısmen kimilerini büsbütün kapattığı aktarıldı.

YENİDEN ÜRETİME BAŞLAMALARI UZUN MÜDDET ALACAK

Şirketin yöneticilerinin kapatma münasebetini “büyük bir temizlik” olarak ileri sürdüğüne değinilen haberde, asıl münasebetin yapılan salmonella uyarısı olduğu savunuldu. Haberde, üretimin yavaşlaması nedeniyle marketlerde kelam konusu bisküvilerde tedarik ıstırabı yaşandığına dikkat çekildi. Ayrıyeten şirketin faaliyetini durdurduğu fabrikalarda tekrar üretime geçilmesinin uzun müddet alacağından bahsediliyor.

“SEBEP UCUZ MALZEMELER”

Gıda uzmanları, son devirde tüketim eserlerinde salmonella ve gibisi bakterilerin ortaya çıkmasını, üreticilerin “daha ekonomik olduğu” gerekçesiyle ucuz materyallere yönelmesine bağlıyor ve bu mevzuda ihtarlarda bulunuyor.

Fransa’da Nestle’ye ilişkin Buitoni pizzalarında, Avrupa’da birçok ülkede Ferrero kümesine ilişkin Kinder çikolatalarında, Lactalis kümesine ilişkin peynirlerde bakteri görülmesi nedeniyle kelam konusu firmalar piyasadan bu eserlerden büyük bir kısmını çekmişti. Dünya Sıhhat Örgütü, dünyada çikolata eserleriyle ilişkili 151 salmonella enfeksiyonu bulunduğunu bildirmişti.